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①厳選された原材料
野草を主原料に、野菜、果物65種類以上
野草はすべて手摘みで収穫。太陽の下で天日乾燥され、栄養価を十分高めてから使用します。
②手作業でカットされ樽の中に
③いくつかの野草は煎じて栄養素を引き出します
④有力な52種類の菌を加え発酵が始まります
有用菌同士が切磋琢磨し合い、より強力な有用菌を生み出します
⑤毎朝毎晩手作業で攪拌
24時間モーツアルトを聞きながら熟成発酵
⑥約1年2ヶ月熟成発酵され完成します
水分が蒸発し、栄養価、酵素力ともに絶好のタイミ ングで商品化されます。
製造方法
特許取得の天然製法
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